私共は、皆様に最高のお食事をご提供出来る様、日々勉強しております。
こだわりの食材や高級食材なども多用し、イタリアの伝統や料理技法に沿って現地を再現する様に心がけております。
高級なリストランテではなく、あくまでもカジュアルに楽しんで頂きたくオステリア(居酒屋)とし、
個々でお出しするコース料理はご用意しておりません。
食べたい物を食べたいだけご注文ください。
一つのお料理を目一杯味わって頂きたく思い、メインのお料理は一人前のボリュームもしっかりとご用意しております。
もちろん取り分けていただけます。
イタリアではお料理あってのワイン、ワインあってのお料理。
ワインとお料理は切っても切れない結びつきです。
私共では、日頃から気兼ねなく飲めるワインを中心に、とっておきのワインも少しながらご用意しております。
私共のご用意しているワインはイタリアワインのみです。
ご提供しているお料理に合わせてワインも味わって頂きたく思い、そのお料理が生まれた土地のワインが一番と考えます。
ぜひイタリアの大地を味わって下さい。
お食事もワインも語るものではなく食べるもの、味わうもの。お食事の時間を存分に楽しんで下さい。
食材もワインも私共の扱うものすべてにおいて、私共が吟味してご用意しております。
また、私共の店舗はオステリーナ(造語です。)、小さな料理店ですので、調理に一人、サービスに一人です。
隅々まで行き届いたサービスとまではいかないかもしれません。
その分、お料理もワインも出来る限り価格をおさえてお客様に還元出来たらと思っております。
一度に込み合いますとご提供に多少お時間がかかることもございます。ご了承ください。